21/10/2007

IIº Puchero Canario en Santa Brígida

Broche final a la semana Agrícola y Ganadera

El Ayuntamiento, en colaboración con la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos de Canarias (COAG), ha organizado, en los terrenos anexos a la Casa del Vino y al Mercadillo Municipal, el Segundo Puchero Canario y Encuentro Vecinal de Santa Brígida, destinado a promocionar los productos de la zona de Medianías. Al acto estaban invitados tanto los ganaderos y agricultores de la zona como todos los grancanarios que decidan acercarse a Santa Brígida. Este evento gastronómico puso el broche final a la Primera Semana Agrícola y Ganadera de Santa Brígida que se ha venido celebrando en la Villa entre el 16 y el 21 de octubre. La afluencia de público fue discreta.

El concejal de Agricultura del Ayuntamiento de Santa Brígida, Ángel Luis Santana, recordó que “con el puchero canario se intenta promocionar todos los productos ganaderos y agrícolas de las Medianías, y promover un gran encuentro de quienes trabajan y viven en el medio rural de Gran Canaria”. El puchero canario que se ha preparado con un noventa por ciento de ingredientes procedentes de cultivos ecológicos. Al mismo tiempo, el plato típico canario, que fue elaborado por asociaciones vecinales y colectivos juveniles de Santa Brígida, estuvo acompañado por vino y gofio satauteño. Por otro lado, el aceite de oliva que se utilizaba era de la zona de Santa Lucía de Tirajana. Durante la celebración del acto hubo, además, una exposición y una venta de artesanía canaria en el Alpendre, situado en el Parque Guiniguada.